海の幸を贅沢に使用したシーフードカレー。

海老、イカ、ホタテ、蟹が入った具材たっぷりのシーフードカレー。伝統のじっくり煮込んだカレーソースでお楽しみ下さい。
具材袋とソース袋が入っています。温めた後、お皿などにカレーソースを盛り、具材を取出しトッピングしてお召し上がりください。
ギフト梱包にも対応しておりますので、大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

五島軒レストランで研鑽した料理人が
ひと窯釜ずつ丁寧に作り上げたこだわりの味。

五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただく為、函館近郊に自社工場を建設し、本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。

五島軒カレー工場のご紹介

五島軒自社工場製造のこだわり

五島軒が、レトルトパウチ入りカレーソースの製造を開始したのは、1993年のことです。当時は、今では多くの地域・企業が取り組んでいる「ご当地カレー」のような商品群もまだ少なく、製品企画についても手探りのような状況でしたが、地元函館の名を冠する代表作「函館カレー」を皮切りに、徐々にラインナップを増やしていきました。

レトルト製品に製造にあたり目指したのは、【可能な限り北海道産の具材を使用すること】、【レストランそのままの味をご家庭にお届けすること】、【商品を手頃な値段でご提供すること】の３点でした。そのため、函館近郊に自社工場を建設し、レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守るための体制を整えました。

商品としての一番のこだわりは、味のベースとなるブイヨンスープをしっかり作ることです。大釜で６時間以上かけてダシを取るこのスープは、牛スネ肉と牛骨、丸鶏、野菜、ハーブなどから出る濃厚な旨み成分を含み、これをベースに具材の肉や野菜、独自にブレンドしたスパイス、バター、果物などを煮込むことで、芳醇なおいしさとコクが生まれます。味の基本になる部分を丁寧に作ることが、おいしさへの一番の近道だと考えております。

五島軒カレー工場のご紹介

商品詳細

海鮮カレー

内容量	330ｇ1人前（ソース袋・具材袋　2袋入）（カレーソース160ｇ、具材袋60ｇスープ110ｇ）
原材料名	ソース：野菜・果実（玉葱、りんご、にんにく、生姜、バナナ）、小麦粉、食用油脂、カレー粉、砂糖、食塩、マンゴチャツネ、ビーフブイヨン、バター、チキンブイヨン、香辛料、乳糖、ソースパウダー、トマトペースト、脱脂粉乳、ビーフパウダー、粉末ワイン、ぶどう糖、チャツネ、蛋白加水分解物、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）、酸味料、（原材料の一部に大豆、豚肉、を含む）　具材：魚肉（帆立貝、海老、蟹、イカ）、ビーフブイヨン、チキンブイヨン
アレルゲン表示	えび・かに・小麦・乳成分
カロリー	２３５kcal（1箱あたり）
賞味期限	製造日より２年間
保存方法	直射日光を避け、常温で保存して下さい。
殺菌方法	気密性容器に密封し、加圧過熱殺菌