外はさっくり中はしっとりした食感のフランス菓子、ダックワーズ

メレンゲにアーモンドと落花生を合わせて生地を作り、アーモンドクリームをサンドしました。
ギフト梱包にも対応しておりますので、大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

五島軒レストランで研鑽した料理人が
ひとつひとつ丁寧に作り上げたこだわりの味。

五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただく為、函館近郊に自社工場を建設し、本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。

五島軒スイーツのルーツ

初代料理長五島英吉が、故郷長崎カステラを手本に作り上げたとされ、そのレシピが今も語り継がれるスイーツ。
当時、外国人を中心に話題となり、外国航路の船内や横浜などでも販売されていました。

フレンチレストランのデザートとしてお客様へ提供していた五島軒スイーツ。
ロシア料理やフランス料理フルコースのデザートとして、創業以来幾多のオリジナルケーキを生み出してきました。
北海道の新鮮なミルクやバターをはじめ、季節の果実などを使用し、自社工場で丁寧にひとつひとつ手造りをしています。

商品詳細

ダックワーズ

内容量	６個入
原材料名	凍結卵白（卵白、卵白加工品）（卵を含む）（国内製造）、アーモンドプードル（アーモンド、コーンスターチ）、粉糖（グラニュー糖、コーンスターチ）、バター、アーモンドプラリネ、砂糖、粉末ピーナッツ、小麦粉、乾燥卵白、コーヒーパウダー/ソルビトール、膨張剤
カロリー	４１４kcal（１００ｇあたり）
賞味期限	常温３０日
保存方法	直射日光及び高温多湿を避けて下さい。
アレルゲン表示	牛乳・卵・小麦・落花生　使用