家族で楽しめるバラエティセット

五島軒のレトルトを食べ比べていただけるように5人分を詰め合わせた送料込みのオトクなセットです。

函館 五島軒とは

函館 五島軒

函館 五島軒とは、北海道で最も歴史のある西洋料理店
国際貿易港であった北海道函館で、創業者の若山惣太郎と、幕府軍として戊辰戦争を戦った初代料理長・五島英吉が1879年に出逢い、在留外国人や外国船にパンや西洋料理を納めるレストランとして五島軒が誕生いたしました。

それから140年経った現在、遠方のお客様にも「五島軒」の味を楽しんでいただきたいという想いから、自社生産にこだわり、自社工場を設立。
歴代の本店レストラン料理長が丹精を込めて作るレトルトカレーを筆頭に、全国のみなさまに五島軒の味をお届けできるようになりました。

数ある料理の中でも、特にカレーは五島英吉が創始し、二代目・若山徳次郎が完成させた五島軒伝統の一品で、 平成の天皇・皇后両陛下が行幸敬され、五島軒にてリッチ鴨カレーなどをお召し上がりになったことでも有名です。


140年の歴史と想いを6分の動画でお伝えいたします。

五島軒缶詰カレーの特徴

  • 五島軒が作るから五島軒の味

    函館 五島軒

    本店レストランの味をそのままご提供するため、北斗市に自社工場を設立し、 本店レストランで腕をふるった歴代料理長がテイスティングから細心の注意を払い、努力を惜しまず丁寧に仕上げています。

  • 煮込み時間6時間以上のブイヨンづくり

    ブイヨン

    一番のこだわりは、味のベースとなるブイヨンスープをしっかり作ることです。 大釜で6時間以上かけてダシを取るこのスープは、牛スネ肉と牛骨、丸鶏、野菜、ハーブなどから出る濃厚な旨み成分を含み、 これをベースに具材の肉や野菜、独自にブレンドしたスパイス、バター、果物などを煮込むことで、芳醇なおいしさとコクが生まれます。 味の基本になる部分を丁寧に作ることが、おいしさへの一番の近道だと考えております。

  • オリジナル香辛料「ガラムマサラ」(別売り)

    ガラムマサラ

    五島軒オリジナル香辛料のガラムマサラを小さじ1/2加えると、旨み・香りが増し、辛さが3倍程度になります。 そのまま食された後は、ガラムマサラで味、香り、辛さを調整し、ご自身の好みの状態をお探しください。

セット内容

函館カレー甘口・中辛・辛口 ×各1個 計3個 厳選された北海道の素材・ポーク、じゃがいも、にんじんを使い、伝統の製法で本格ソースとじっくり煮込み仕上げました。 具だくさんで大きめの具入った昔懐かしい函館風ポークカレーです。
イギリス風カレー(中辛)×2個 大正期に二代目が完成させ、 五島軒本店レストランで今日まで愛され続けた伝承のビーフカレーです。
五島軒 コーンポタージュ ×3個 北の大地が育むコーン・ミルク・バターなどを使用したポタージュ。 コーン本来の甘みとコクをストレートに出すため、コーンたっぷり使いました。 隠し味に風味を良くするフランデーを使用しております。
函館港町カレー ×1個 海老、イカ、アサリを完熟トマトと伝統のソースで煮込んだ、コクのあるシーフードカレーです。
ハヤシビーフ ×1個 赤ワインと完熟トマトがたっぷりのデミグラスソースで煮込んだ伝統の味です。 ハヤシビーフに椎茸を使用しているのは、フランス産のモリーユ茸の代わりに考案したものです。 スパゲティーにもお試しいただけます。
本店利用ランチョンシート
×4枚
本店レストランで利用しているランチョンシートを4枚同梱しております。 お食事の際に敷いていただき、本店レストランの雰囲気をご堪能ください。
本店利用 紙ナプキン
×4枚
本店レストランで利用している紙ナプキンを4枚同梱しております。 お食事の際にスプーンを置いていただき、本店レストランの雰囲気をご堪能ください。
本店利用 紙おしぼり
×4枚
本店レストランで利用している紙おしぼりを4枚同梱しております。 お食事の際にご利用いただき、本店レストランの雰囲気をご堪能ください。
五島軒のご紹介冊子
×1冊
五島軒の140年の歴史などをかんたんにまとめた冊子です。 4度の函館大火による店舗全焼を乗り越えた長い歴史をぜひお読みください。
五島軒オリジナルカタログ
×1冊
五島軒では、140年の歴史の中で様々な料理をご提供してまいりました。 今日も満を持してご提供しているお品のカタログとなります。 お気に召していただけましたら、ご自身でのご利用やギフトでのご利用など、お待ちしております。

お届けイメージ

お届けイメージ

本商品は、送料込みのお得なセットとなります。
各セットお一人様1回までのご購入とさせていただきます。
お気に召していただけましたら、2回目以降のご購入は、
単品でお好きな味を選んでご購入いただけるようになっております。

他の商品とあわせてご注文される場合、他商品分の送料が発生いたします。

家族で楽しめるバラエティセット(OSR-46S)<送料込>

価格: ¥4,600 (税込)
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