創業当初から愛され続ける人気商品「ソーフケーキ」のレシピを受け継ぎ作られた、しっとり濃厚な味わいが特徴のカステラ。

五島軒創業当初から受け継がれる「五島カステラ」。元幕臣・五島英吉が長崎を懐かしみ作った明治期のレシピを守り、小麦粉・砂糖・卵を同割で焼き上げた、しっとり濃厚でどこか懐かしい味わいのカステラです。
ギフト梱包にも対応しておりますので、大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

五島軒レストランで研鑽した料理人が
ひとつひとつ丁寧に作り上げたこだわりの味。

五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただく為、函館近郊に自社工場を建設し、 本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、 レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。

五島軒スイーツのルーツ

初代料理長五島英吉が、故郷長崎カステラを手本に作り上げたとされ、そのレシピが今も語り継がれるスイーツ。
当時、外国人を中心に話題となり、外国航路の船内や横浜などでも販売されていました。

フレンチレストランのデザートとしてお客様へ提供していた五島軒スイーツ。
ロシア料理やフランス料理フルコースのデザートとして、創業以来幾多のオリジナルケーキを生み出してきました。
北海道の新鮮なミルクやバターをはじめ、季節の果実などを使用し、自社工場で丁寧にひとつひとつ手造りをしています。

商品詳細

五島カステラ『明治』

内容量	1本
原材料名	砂糖（国内製造）、小麦粉、鶏卵、バター、牛乳、水飴、洋酒、食塩/膨張剤
カロリー	４２０kcal（１００ｇあたり）
賞味期限	常温２０日
保存方法	直射日光及び高温多湿を避けて下さい。
アレルゲン表示	牛乳・卵・乳成分 使用

注意事項

・開封後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・本製品の製造ライン上ではくるみ・落花生を使用した製品も製造しております。