青森産と函館近郊・七飯産のりんごを使用。青函連携商品。

青森産と函館近郊・七飯産、青函をりんごで結ぶロールケーキ。
表面に青森産りんごのスライスとこがし砂糖、ナパージュで仕上げました。
中身は道南七飯産のリンゴが入った甘さ控えめの特製生クリームです。
ギフト梱包にも対応しておりますので、大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

五島軒レストランで研鑽した料理人が
ひとつひとつ丁寧に作り上げたこだわりの味。

五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただく為、函館近郊に自社工場を建設し、 本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、 レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。

五島軒スイーツのルーツ

初代料理長五島英吉が、故郷長崎カステラを手本に作り上げたとされ、そのレシピが今も語り継がれるスイーツ。
当時、外国人を中心に話題となり、外国航路の船内や横浜などでも販売されていました。

フレンチレストランのデザートとしてお客様へ提供していた五島軒スイーツ。
ロシア料理やフランス料理フルコースのデザートとして、創業以来幾多のオリジナルケーキを生み出してきました。
北海道の新鮮なミルクやバターをはじめ、季節の果実などを使用し、自社工場で丁寧にひとつひとつ手造りをしています。

商品詳細

函館ロール

　　

内容量	4個入
原材料名	乳等を主要原料とする食品（バターオイル、植物油脂、脱脂濃縮乳、クリーム、マルトデキストリン）（国内製造）、加工卵（鶏卵、砂糖）、りんごシラップ漬け（りんご、砂糖混合異性化液糖、水飴、果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、ミックスジャム（水飴、砂糖、みかん、杏）、砂糖、カスタードクリーム、牛乳、小麦粉、でん粉、植物油脂、加工油脂、洋酒、ゼリーパウダー、ゼラチン/糊料（加工でん粉、増粘多糖類、ＣMＣ）、乳化剤（大豆由来）、酸味料、ｐH調整剤、香料、酸化防止剤（V.E、V.C)、光沢剤、乳酸Ca、リン酸塩（Na）、着色料（カロテン、紅花黄、紅麹）
カロリー	２９６kcal（１００ｇあたり）
賞味期限	冷凍（-18℃以下）で30日／解凍日含め3日
解凍時間	冷蔵庫（10℃以下）で約3時間
保存方法	冷凍便での配達となります。冷凍で保存して下さい。
アレルゲン表示	小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチン　使用

注意事項

・開封後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・通常商品や冷蔵商品との同梱は出来ません。
◎弊社が製造・販売する製品には、小林製薬?の「紅麹」は使用しておりません。
　また、2次原料についても使用していないことを確認しております。