ふわサク新食感。北海道函館スイーツの原点。

140年の歴史を誇る函館・五島軒の極上スイーツ。ふんわりとサクサク感が同時に楽しめる美味しさの新食感。
パイ生地とカスタードクリームのミルフィーユとロールケーキのコラボです。
冷凍商品の為ギフト包装は致しかねますが、メッセージカードなどを添えて大切な方への贈り物にもおすすめの一品です。

五島軒レストランで研鑽した料理人が
ひとつひとつ丁寧に作り上げたこだわりの味。

五島軒の味をそのまま遠方のお客様にも楽しんでいただく為、函館近郊に自社工場を建設し、 本店レストランで長年経験を培った料理人を工場長に据え、五島軒としての味を守り、 レストランの味を皆様にお届け出来るよう努力を惜しまず丁寧に仕上げています。

五島軒スイーツのルーツ

初代料理長五島英吉が、故郷長崎カステラを手本に作り上げたとされ、そのレシピが今も語り継がれるスイーツ。
当時、外国人を中心に話題となり、外国航路の船内や横浜などでも販売されていました。

フレンチレストランのデザートとしてお客様へ提供していた五島軒スイーツ。
ロシア料理やフランス料理フルコースのデザートとして、創業以来幾多のオリジナルケーキを生み出してきました。
北海道の新鮮なミルクやバターをはじめ、季節の果実などを使用し、自社工場で丁寧にひとつひとつ手造りをしています。

商品詳細

ミルフェ

　　

内容量	1箱約280g
原材料名	パイ生地（小麦粉、マーガリン(大豆を含む）、その他）（国内製造）、カスタードクリーム（発酵乳、植物油脂、加糖卵黄、麦芽糖、水飴、砂糖、ぶどう糖、その他）、鶏卵、ミックスジャム（水飴、砂糖、みかん、杏）、砂糖、小麦粉、マーガリン、チョコレートコーチング、食用油脂、乳等を主要原料とする食品、寒天加工品、洋酒、ショートニング、食塩/糊料（加工澱粉、増粘多糖類）、乳化剤、香料、リン酸塩（Na）、酸味料、着色料（カロテン､紅花黄､紅麹）、pH調整剤、膨張剤
カロリー	３４４kcal（１００ｇあたり）
賞味期限	冷凍（-18℃以下）で30日／解凍日含め3日
保存方法	冷凍便での配達となります。冷凍で保存して下さい。
サイズ	たて約90mm×よこ約175mm×高さ約50mm
アレルゲン表示	乳成分・小麦・卵　使用

注意事項

・開封後は、賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。
・冷凍商品の為、包装や熨斗の対応は致しかねます。ご了承くださいませ。
◎弊社が製造・販売する製品には、小林製薬?の「紅麹」は使用しておりません。
　また、2次原料についても使用していないことを確認しております。
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